農林水産省が作成した、緊急時に備えた「家庭用 食料品 備蓄ガイド」と、
できれば買い置きしておきたい「Amazonの食料品」についてご紹介します。
東京都の小池百合子知事が、「今週末の不要不急の外出自粛」を都民に要請しました。
それを受けて関東圏の都知事が「東京都への外出を控えるよう」相次いでコメントを発表しておりますが、
一般の市民にとって悩ましいのが、食料品の備蓄に関してです。
Twitterを見てみると
東京のスーパーが売り切れ状態！
今度はティッシュペーパーから食料品買い占めかよ。 pic.twitter.com/7gPQz8Y8LM— ✳️ Pecko (@pecko178) March 25, 2020
小池都知事の #外出自粛要請 を受け、会社近くのスーパーでも既に #買い占め が始まっていました…。
2ℓペットボトルの水、パスタ、レンチンご飯のパックは軒並み、売り切れ。
物流はストップしないから落ち着ついた行動をとアナウンスしなかった罪は重い。もはやパニックです pic.twitter.com/JwYq1HpOPL— 日刊ゲンダイ ニュース記者 (@gendai_news) March 25, 2020
という混乱を伝えるつぶやきから、
in市場。
野菜はご覧の通り大量にあるので何も慌てるこたーありません。台風と違い物流・産地止まってないんだから全然平気。それでも！って人はスーパーで買占めじゃなくて八百屋に注文すれば、店頭陳列分と別枠で注文分を市場から仕入れるんだから店頭残る・野菜手に入る、市場儲かる、三方ヨシ！ pic.twitter.com/mMd4oFfXJm
— 元少年。 (@S4uowGy0HJri7KT) March 26, 2020
東京のみなさん、買いだめしなくても関東の物流は止まってませんよ…… pic.twitter.com/Of7GwBgdam
— ぶらっさむでぇいず (@new_blossomdays) March 25, 2020
という現場からの声も確認することができます。
ただこうした群集心理が働くような不安定な状況では、
物資が足りていても物流が追いつきません。
そのためしっかりとした情報源 (今回は農林水産省の「家庭用 食料品 備蓄ガイド」)
を参考に、個人で何をすべきか判断することが大切です。
↓「リモートワークで導入したいアイテム10選」はこちら↓
↓「5,000円以内で買える便利グッズ5選」はこちら↓
目次
農林水産省作成、「家庭用 食料品 備蓄ガイド」とは？
「家庭用 食料品 備蓄ガイド」とは、農林水産省が作成した「緊急時」のガイドラインです。
大規模な災害や新型インフルエンザが発生した場合、
・食料供給の減少
・保存製の高い食料品の需要増大
・一部の食料品の品薄・売り切れ
が発生する「可能性がある」と言及されており、
東日本大震災では、
・食料の調達 → 3日目以降
・電気の復旧 → 1週間以上
・水道の復旧 → 10日以上
の時間を要したと具体例を挙げています。
また新型インフルエンザなどの新型感染症の発生時には、
・食料品を「買う機会はある」ものの、
・出来る限り外出は控える。
・「不要不急の外出は控える」ことが重要！
と説明が行われています。
そのためすでに一部の店舗で食料品が売り切れておりますが、
最低でも3日分。できれば1週間分の「食料品の備蓄に取り組む」というのが、
農林水産省作成の、緊急時に備えた「家庭用 食料品 備蓄ガイド」の基本コンセプトです。
出典：農林水産省
農林水産省「家庭用 食料品 備蓄ガイド」が提唱する食料品備蓄
農林水産省の 「家庭用 食料品 備蓄ガイド」では、「必ず必要とされるもの」と、「いざというときの備え」を紹介しています。
それによると、
まずこれだけは備えましょうと挙げられたのが、
・水 → 1人1日1リットル。
・米 → 2kgあれば、27食分のエネルギー。
・缶詰 → 調理不要。そのまま食べられるものを選ぶべし。
・カセットコンロ
・ボンベ → 食品を温めたり、簡単な調理が可能に。
といった商品です。
いざというときの備え
次に「いざというときの備え」として挙げられた食材です。
こちらは栄養素別に揃えていきましょう。
エネルギー、及び炭水化物の確保 (主食)
・米 → 1食75グラム。
・レトルトご飯
・小麦粉
・パン (食パン)
・もち → 2個
・乾麺(うどん、そば、パスタ)
・即席麺、カップ麺
・乾パン、パンの缶詰
・シリアル → 50グラム
タンパク質の確保 (主菜)
・肉・魚・豆などの「缶詰」
・レトルト食品
・豆腐
・乾物 (かつお節、桜えび、煮干し)
・牛乳
副菜
・梅干し
・のり、乾燥わかめ、乾燥ひじき
・日持ちする野菜 (たまねぎ、じゃがいも、乾燥野菜、漬物)
・缶詰 (トマト水煮)
・インスタントみそ汁、即席スープ
・缶詰 (もも、みかん、パイナップル)
・日持ちする果物 (バナナ、りんご、みかん、柿)
・調味料 (塩、味噌、醤油、酢、砂糖、食用油、ケチャップ、マヨネーズ、バター)
・嗜好品 (緑茶、紅茶、コーヒー、ココア)
・菓子類 (チョコレート、飴、ビスケット、おせんべい)
・日常使いしている食品 (食物アレルギー対応食品、香辛料)
・その他 (ふりかけ、ジャム、はちみつ、スキムミルク)
より詳しい情報が知りたい方は、農林水産省のホームページを確認してみてください。
Amazonで買うことのできる食料品
農林水産省の「家庭用 食料品 備蓄ガイド」を把握しましたので、今度は「Amazonで購入できる食料品」をご紹介致します。
キリン アルカリイオンの水 2L × 9本
まず初めにご紹介するのは、キリン アルカリイオンの水 2L × 9本です。
お水は1人1日1リットル摂取する必要があります。
また調理やその他の作業など様々な用途で使用することができるため、自宅に1セットストックがあると安心です。
Amazonでお水を買うと取り扱い手数料として「350円」かかるのは痛いですが、
ダンボールが非常に折りたたみやすい構造をしているため、片付けの心配をする必要がないのが良いところです。
栃木県産 JAしおのや 白米 なすひかり 5kg (主食)
主食としてまず外せないのが、日本人の心、お米。
すでに新潟県産のコシヒカリや宮城県産のお米はAmazonで売り切れており、発送まで数週間かかります。
そのためそれほど知名度はないものの、1週間程度と早めに届き、粘り強い歯ごたえが特長の栃木県産なすひかりがコスパ良好です。
5kgあれば、67食分の備蓄に匹敵します (3人家族で1週間もちます)
パリラ No.5 スパゲッティー 5kg 並行輸入品 (主食)
パスタはイタリア製でデュアル小麦を使用したパリラ No.5がおすすめです。
1.7mmです。
パスタは60〜100gで一人前なので、
これを用意しておけば50食分(=3人家族で約7日分)確保できます。
またガルシアのエクストラバージンオリーブオイルもお忘れなく。
カルビー カレーグラ 150g × 10袋 (主食)
お次は変化球で、カルビーのカレーグラです。
定番商品のフルグラはすでに完売気味で発送が4月11日以降となっています。
Amazonですぐに注文することができ、また店頭でも中々置いていないカレーグラをこの機会にチャレンジしてみませんか？
大塚製薬 ソイジョイ アーモンド&チョコレート 30g × 12個 (主食)
主食の最後は、大塚製薬のソイジョイ アーモンド&チョコレート味です。
ソイジョイは私の大好物なのでいつも保管していますが、アーモンド&チョコレートが一番美味しいです。
同じチョコレート味としてカロリーメート ブロックがありますが、
そちらよりもアーモンドが効いている分、腹持ちが良い食品です。
サラダクラブ チキンささみ ほぐし肉40g×10個 (主菜)
「主菜」はタンパク質の確保が目的です。
缶詰のシーチキンが定番ですが、私はサラダクラブのチキンささみ ほぐし肉をおすすめします。
40グラムと適量で、サラダやサンドイッチに使用することができます。
またパックなのでゴミ出しもしやすく取り回しの良さがポイントです。
サラダクラブ ライトツナフレーク 80g×10個 (主菜)
パックのシーチキンとしては基本的にはごろもが私は好みです。
ただ在庫がないようなので、もしシーチキンが食べたい方はサラダクラブのものをチェックしてみてください。
琉球じーまーみとうふ 63g (主菜)
豆腐は「タンパク質」や「脂質」の摂取に適しているだけでなく、
「イソフラボン」や「オリゴ糖」が摂取できる健康美容食品です。
とはいえ、豆腐は割と食べ慣れた味かと思いますので、今回は変わった商品をご紹介しています。
それがピーナッツ(落花生)を使用した、琉球じーまーみとうふです。
デパートの物産展などでたまに発売されますが、ピーナッツの風味が効いており、
ちょっとしたデザート感覚で楽しむことができる豆腐です。
伊藤園 1日分の野菜 紙パック 200ml×24本 (副菜)
副菜は日持ちする野菜の摂取が推奨されており、主にたまねぎ、じゃがいも、漬物が該当します。
とはいえ毎回野菜を揃えたり調理するのは大変なので、サクッと飲み物でカバーしておきましょう。
伊藤園の1日分の野菜ジュースは、野菜350グラムを使用したビタミンCやβ-カロチンが摂取できる野菜ジュースです。
同じコンセプトの商品としてカゴメの「野菜一日 これ一本」もありますが、
伊藤園のものは200ml以外にも1リットルのものを選択できるので、ニーズに合わせて使い分けましょう。
デルモンテ 完熟カットトマト紙パック 300g×6個 (副菜)
主食としてパスタをおすすめしましたが、それに合わせて利用して頂きたいのが、
デルモンテの完熟カットトマト 紙パックです。
トマト缶よりも軽く、つぶして簡単に捨てられるので非常に取り回しの良い食品です。
パスタ以外にもカレーで使用したりそのまま食べられるので、買って損はありません。
まとめ。農林水産省の備蓄ガイドに従って、主食・主菜・副菜を準備しよう
以上、農林水産省のガイドラインに沿った、「Amazonで買い置きしておきたい食料品10選」をご紹介致しました。
まとめると、
・緊急時は、「3日から1週間分」の食料を用意する必要がある。
・主食 (エネルギー、炭水化物の確保)
・主菜 (タンパク質の確保)を中心に食料品も用意する。
・余裕があれば副菜も用意。
・副菜は日持ちするもので、栄養やストレスを軽減させるもの。
という内容でした。
買い占めは好ましくありませんが、緊急時に備えることは農林水産省から奨励されています。
できる範囲で食料品を揃え、
・密閉空間 (換気が悪い)
・密集場所 (多数が集まる)
・密接場面 (至近距離での会話)
の３つのシチュエーションから離れ、リスク管理をしていきましょう。
それではまた、次の記事でお会いしましょう。
管理人、きむきむでした。
＜主食＞
2. 栃木県産 JAしおのや 白米 なすひかり 5kg (主食)
3. パリラ No.5 スパゲッティー 5kg 並行輸入品 (主食)
5. 大塚製薬 ソイジョイ アーモンド&チョコレート 30g × 12個 (主食)
＜主菜＞
6. サラダクラブ チキンささみ ほぐし肉40g×10個 (主菜)
7. サラダクラブ ライトツナフレーク 80g×10個 (主菜)
＜副菜＞
＜無料で使える人気サービス＞
・【動画&音楽 使い放題】学生限定 Amazon「Prime Student」【6ヶ月無料】
・【音楽聴き放題】Amazon「Music Unlimited」【30日間無料】
・【本の聴き放題】Amazon「audible」【30日間無料】
＜期間限定のセール情報＞
・【最大70%オフ】Kindle「ビジネス書」キャンペーン【日経BP】
・【楽天市場】バレンタイン特集【予算で選べる】
・【ポイント最大42倍】楽天「お買い物マラソン」【開催中！】
